Opis proizvoda
Headcel HPMC za proizvode prehrambenih aditiva
Prednosti proizvoda
- Anti-enzimske performanse: Anti-enzimske performanse su daleko bolje od skroba, sa odličnom dugotrajnom efikasnošću
- Učinkovitost emulgiranja, može smanjiti međufaznu napetost i nakupljanje kapljica ulja kako bi se postigla bolja stabilnost emulgiranja
- Smanjite upotrebu ulja: može poboljšati ukus hrane, izgled, teksturu, karakteristike vlage i gasa koje se gube zbog smanjenja sadržaja ulja.
- Prednosti obrade: Može ubrzati proizvodni ciklus procesa, poboljšati termičku efikasnost i smanjiti stvaranje i akumulaciju sedimenta
- Učinkovitost zgušnjavanja: HPMC i škrob se mogu koristiti zajedno za stvaranje sinergijskog efekta, u niskim dozama također mogu osigurati veći viskozitet od škroba samostalno
- Smanjena viskoznost obrade: HPMC sa niskim viskozitetom može proizvesti željena svojstva bez značajnog zgušnjavanja tokom vruće ili hladne obrade
- Kontrola gubitka vode: može učinkovito kontrolirati migraciju vlage hrane iz zamrzavanja na sobnu temperaturu i smanjiti oštećenja, kristalizaciju leda i promjenu teksture hrane uzrokovane hlađenjem
Headcel HPMC za proizvode prehrambenih aditiva Ključni atributi
Atributi specifični za industriju
|
CAS br. |
9004-65-3 |
|
Čistoća |
99.90% |
Headcel HPMC za prehrambene aditive drugi atributi
|
Test Item |
Specifikacija |
|
Izgled |
Bijeli do gotovo bijeli vlaknasti prah ili granule. |
|
Rastvorljivost |
Conforms |
|
Identifikacija (A) |
Conforms |
|
Identifikacija (B) |
Conforms |
|
Identifikacija (C) |
Conforms |
|
metoksi (%) |
28.0~30.0 |
|
hidroksipropoksi (%) |
7.0~12.0 |
|
Viskozitet (mPa·s) |
3-200000 |
|
pH (1% u vodi) |
5.0~8.0 |
|
Gubitak pri sušenju (%) |
Manje ili jednako 5.0 |
|
Ostatak pri paljenju (%)/ sulfatni pepeo (%) |
Manje ili jednako 1,5 |
|
teški metali (ppm) |
Manje ili jednako 20 |
|
Ukupan broj aerobnih mikroba |
Manje ili jednako 10³ cfu/g |
|
Ukupan broj kombinovanih kvasaca/plesni |
Manje ili jednako 10² cfu/g |
|
Arsen |
Manje ili jednako 3 ppm |
|
Olovo |
Manje ili jednako 2 ppm |
|
Merkur |
Manje ili jednako 1 ppm |
|
Kadmijum |
Manje ili jednako 1ppm |
Popularni tagovi: HPMC za prehrambene aditive, Kina HPMC za proizvođače aditiva za hranu, dobavljače, fabrika